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如何长寿:吃红辣椒可能会减少早逝的机会

2019-08-07

如何长寿:吃红辣椒可能会减少早逝的机会

Red hot chili peppers linked to longer life, according to new study.
2009年1月30日在雅加达的传统市场上看到红色和绿色的辣椒。 照片:REUTERS / Beawiharta

过上更长寿的秘诀可能就在当地的杂货店。 根据哥伦比亚广播公司新闻 ,吃辣椒的人死亡风险较低,并且可能比不吃辛辣水果的人寿命更长。

通过全国健康和营养检查调查对超过16,000名美国人进行分析后,佛蒙特大学Larner医学院的研究人员发现,吃红辣椒与死亡风险降低13%有关。

参与者在1988年至1994年期间接受了关于他们的生活方式的调查,包括饮食习惯,并在18年的过程中进行了跟踪。 在研究参与者的健康状况时,研究人员发现吃热辣椒的人的死亡率仅为21.6%。 那些没有死亡率的人的死亡率上升了33.6%。

作者于1月9日在PLoS ONE杂志上发表了 ,但无法确定辣椒如何帮助延长寿命。 研究人员推测,香料中发现的生物活性成分辣椒素也具有“可能通过改变肠道微生物群而间接影响宿主”的抗菌特性。

早在2015年,一项针对超过人的研究也将死亡风险降低到每周六次食用辛辣食物的人减少了14%。 相反,与经常食用较温和菜肴的人相比,每周吃两次辛辣食物的人死亡率降低了10%。

以前的研究表明香料中的辣椒素具有抗肥胖,抗氧化,抗癌和抗炎作用。 过去的研究人员还声称,辣椒素可以并有助于促进可以治愈身体疼痛部位的内啡肽。


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责任编辑:荀镊坫